Risparmiare senza smettere di guardare l'etichetta
Il prezzo più basso non è sempre la scelta giusta. Ogni prodotto porta l'etichetta completa, così il confronto può tenere insieme quanto costa e cosa contiene.
Cosa c'è su una scheda
- Tabella nutrizionale nell'ordine di legge, con energia in kJ e kcal, e i valori per porzione quando l'etichetta li dichiara.
- Ingredienti in italiano quando disponibili, allergeni dichiarati e tracce tenute distinte — sono due affermazioni diverse e non vanno confuse.
- Additivi per numero E, con il nome per esteso.
- Nutri-Score, Eco-Score e gruppo NOVA, più un semaforo su grassi, saturi, zuccheri e sale calcolato sui valori dichiarati.
- Confezione: materiali e formato, più conservazione, preparazione e istruzioni di riciclo dove il produttore le fornisce.
Questi dati non sono nostri e non sono crowdsourced: vengono da Open Food Facts, e dove un prodotto ne è arricchito la scheda lo dichiara. Se manca qualcosa è perché manca lì — e chiunque può aggiungerlo, a beneficio di tutti quelli che usano quel database.
Filtrare su quello che ti riguarda
La ricerca accetta filtri che nella maggior parte delle app di spesa non esistono: regime alimentare (vegano, vegetariano, senza glutine, senza lattosio), allergeni da escludere, certificazioni, Nutri-Score o Eco-Score minimo, grado di trasformazione NOVA.
Gli allergeni hanno un trattamento a parte: sono un dato sensibile, quindi si salvano nelle preferenze solo con un consenso esplicito e separato, revocabile in qualsiasi momento.
⚠️ Il filtro esclude i prodotti che dichiarano quell'allergene, non quelli che dichiarano di poterne contenere tracce. Se un'allergia è seria, l'etichetta fisica resta l'unica fonte: nessun database va usato al posto della confezione che hai in mano.
Alternative che sanno spiegarsi
Da ogni scheda puoi chiedere alternative: più economiche, più sane, più sostenibili o di formato diverso. Ognuna arriva con il motivo e con quanto è affidabile il confronto — se di un prodotto conosciamo poco, la confidenza è bassa e viene detto.
Un dettaglio che sembra un cavillo e non lo è: quando chiedi «più economica», Cartlas non ti propone mai un prodotto di cui non conosce il prezzo. Una card che dice «più conveniente» senza una cifra sotto ti sta chiedendo di crederci sulla parola.
I limiti, detti qui
- Un prodotto che Open Food Facts non conosce arriva a catalogo quasi vuoto, con il solo nome e il formato che ha scritto chi l'ha aggiunto.
- Nutri-Score ed Eco-Score sono calcolati a monte, non da noi: li mostriamo, non li rifacciamo.
- Il semaforo su grassi, zuccheri e sale è calcolato sui valori dichiarati e non è un consiglio nutrizionale.
- Cartlas non dà indicazioni mediche o dietetiche: mette in fila etichette, la decisione resta a chi compra.